Gorilla Biscuit, hardcore amerikarraren historiako talde mitikoenetako bat. Youth crew gisa identifikatutako New Yorkeko hardcoreko talde enblematikoenetako bat zuzenean ikusteko aukera.

«Gorilla Biscuits» edo «Start Today» bezalako bi albumekin, mundu mailako hardcore eszenan ospe handia izateaz gain, urteen poderioz mundu mailako kultu multzo bihurtu ziren. Geroago, bere gitarristak, Walter Schreifelsek, Youth Of Today sortu zuenak, Quicksand eta Rival Schools ere sortu zituen, mundu osoan ezagunak diren taldeak.